ни какой грандиозной вспышки бактерий не будет, нитраты конечно будут, мы ж для этого и добавляем питательную подложку, накрывать её лучше мелким грунтом, чтоб предотвратить резкий залповый выброс веществ из подложки, слой можно положить только там где будет трава, да что я вам рассказываю, вы всё наверное читали, засаживать действительно нужно нормально, если воткнуть пару травин, то протиста не заставит себя ждать, придется делать большие подмены, что бы убрать лишнее из воды. Стоит это того или нет каждый решает сам, плюсы и минусы вы наверняка читали, так что вопрос религиозный, одно время я отказался от подложек, но потом незаметно как то вернулся .