Брага: практычныя і тэарэтычныя асьпекты, рэцэпты і інш.

[Maxim]

Так все же, как правильно рассчитать сколько пузырьков нужно, я как то не задавался целью, всунул веточку, капельницу немного пережал чтобы не сильно булькало.

[Коготь]

я как то не задавался целью

Maxim , вот и правильно делали , здесь есть небольшое обсуждение http://akva.by/forum/index.php/topic,263.45.html

[Віталь]

всегда закрываю пробку сразу, открытой не держу, того воздуха что остался в бутылке очень даже хватает, стартует если не через несколько часов то на утро точно, интенсивность отменная, что я делаю не так, я не знаю.

Алег, мая рэкамендацыя тычыцца рэцэпта "пад віно", калі хлебапекарныя дрожджы не дадаюцца, а чакаецца росквіт папуляцыі "сваіх" вінаградных дрожджаў. Калі ім прадаставіць толькі той кісларод, які ёсьць у першапачатковым зьмесіве, то могуць разьвіцца якія-небудзь анаэробы. Гэта па аналогіі з зачынаньнем віннага сусла. Калі ж дрожджы дадаюцца ў першапачатковае зьмесіва, то, безумоўна, аэробную фазу рабіць непатрэбна.

[Коготь]

Віталь ,  тогда все понятно