Если бы азотка была столь же доступна как лимонка, и нитрат был нулевой как у Fox-а - то да.
Насчет капельной подачи - это всегда только плюс.
Лимонная кислота (и её соли - цитраты) - это нормальный метаболит и животных, и растений, усваивается чуть ли не на прямую, без переработки.. Цикл Креббса, кажись.. Лет 5-6 тому баловался с самопальными УДО (условно-досрочное освобождение, гы-гы..
).. А вот азотная к-та и ЕЁ соли - нитраты - малополезны, скажем так.. И, кстати, лимонка (в плане взаимодействия с щелочноземельными металлами) - СИЛЬНЕЕ и серной, и азотной.. Да и функция её - не замещать сульфаты, а -- поддерживать сильнокислую среду в растворе, не давать железу стать 3-х валентным.. Я мешал купорос (железный) с пищевой лимонкой, добавлял хелат марганца (из м-на Садо-Мазо-Огородо).. Остаток ДО СИХ ПОР - 5лет прошло!!! - 2-х валентный, жёлтенький такой.. А чего и в какой пропорции мешать - любая школьная училка химии вам за шоколадку в 5 минут рассчитает!