Нет, его концентрация высока в анаэробных участках, где рыбы чисто геометрически быть не могут (грунт, внутренние полости ЖК и т.д.) да и они бы там просто задохнулись, поскольку отсутствие молекулярного кислорода - необходимое условие азотного дыхания. Кроме всего прочего, азот хуже растворим в воде, чем, скажем кислород, поэтому пузыряние грунта - явление ожидаемое, диффундировать в воду азот не может.