Таблицы GoogleСО2.xlsРасчет такой:
Лимонная кислота разная бывает. С 1 кг безводной кислоты выходит
687,5 г СО2, а от 1 кг моногидрата получится
628,6 г СО2.
Формулы:
Для моногидрата: (Цена соды*1,3 + цена лимонки)/0,6286
Для безводной: (Цена соды*1,5 + цена лимонки)/0,6875
С
уксусной кислотой(ЦенаСоды*1,4 + ЦенаX%уксуса*100/X)/0,733
Бражковый СО2Реакция брожения сахарозы (глюкозо-фруктозы):
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2. 180 -> 2*46 + 2*44
С 1 кг сахарозы получается 510 г этанола и 480 г СО2. Это в теории, а на практике меньше - дрожжи еще синтезируют некоторые ферменты и кислоты, частично реагирующие с содой и сахар до конца не вырабатывается. Поэтому выход СО2 уменьшил до 400 г.
Формула: Цена сахара/0,45
Стоимость
жидкой углекислоты проще всего: Цена заправки / массу.