Вот нашёл здесь
http://www.aquaristic.ru/catalog/86/95/262.html предложение аквариумных холодильников, принцип охлаждения которых основан на испарении аквариумной воды.
На сайте представлена достаточная информация о холодильнике и условиях его установки и эксплуатации. Также приведена рецензия известного немецкого аквариумиста Даниэля Кнопа.
Розничная цена на холодильник для аквариума на 600 литров составляет всего 1000$.
Интересным вопросом остаётся количество испаряемой воды, ну например при снижении температуры с 29 до 26 в 500 литрах.