Я читал в статье что для старта фито используют чистую культуру и воду, приготовленную на кипяченой воде с солью, обязательно свежую. Именно из-за опасности бактериальной вспышки, давящей фито. Похоже на правду. Вот думаю может в микроволновке это дело нагреть до градусов 60, все бактеры и зоо сдохнут...только откуда фито...