На 500 литровик стекло пойдет 10 мм, такой размер резать самому категорически не советую. Да и не представляю с чего резать, это надо целый лист купить, а потом привезти/разгрузить, не на пол же ложить...Короче стекло брать только в мастерской, уже нарезанное. Клеить 500 тоже надо уметь, это не 25 литровую банку собрать, там есть свои особенности. Если надумаете все же клеить самостоятельно, советуйтесь здесь, мы поможем. До нарезки стекла обсудите размеры и конструкцию. Новички часто ошибаются в раскройке. Короче форум в помощь.