Думал сделать на переменных резисторах как
здесь. Но так как хочу делать на ардуино, то к резисторам прикрутить сервоприводы и программно их крутить. Те же закаты-рассветы, но без всяких ШИМ. За одно, на панель можно вывести шкалу, а к резисторам приделать головки с полоской, которая будет указывать уровень яркости.
Один сервопривод у китайцев стоит 4$, плата расширения для управления 4-мя сервоприводами 15$, резисторы переменные за рубли, не знаю сколько, но думаю не шибко много.
Думал еще над бюджетным вариантом:
усилитель для RGB светодиодных лент 7.9$. По сути это управляемый с помощью ШИМ трехканальный драйвер. Общая мощность 12в*12а = 144 вт, т.е. 48 ватт на канал.