А кто вам мешает слить часть воды, чтобы выровнялись стёкла, затем вклеить по длинному стеклу стяжки шириной 4 см, и забыть о проблемах, а не ждать пока разойдутся стёкла.
У меня 400 литров , стекло 10 мм, высота 70 см, и стяжки 4см, прогиб минимальный.