Замеряя плотность, можно очень сильно лопухнуться. Плотность может быть абсолютная и относительная. Замеряться при разных температурах и шкала может быть откалибрована для разных температур. Или для относительной плотности - для разного соотношения температур.
Например, у меня рефрактометр показывает отношение плотности замеряемой воды при 20С к плотности чистой воды при 20С. А ареометр показывает абсолютную плотность при 20С. Но замерять её надо при 25С. И их показания не совпадают. И не должны совпадать.
А вот солёность - она и в африке солёность. Если замерять любым исправным прибором, то все замеры совпадут.