Рот и жабры открыты, это симптомы острого отравления, но возможно умели они от другого, вот еще любопытная статья :" ...даже при таких концентрациях аммиака/аммония долго жить нельзя. Точнее жизнь эта не будет здоровой. Откуда ни возьмись, появится рыбий туберкулез, некротические изменения в почках, деградация клеток печени... " , отсаживать ни куда не надо, я бы воду больше не менял.